Fındıklı çikolatalı kek

Fındıklı çikolatalı kek, zengin çikolata tadı ve çıtır fındık parçalarıyla oldukça lezzetli bir tatlıdır. Hem çay saatleri hem de özel günlerde harika bir seçenek olabilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir fındıklı çikolatalı kek tarifi:

Malzemeler:

Kek İçin:

• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı kahverengi şeker (isteğe bağlı, daha derin bir tat verir)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt (veya süt)
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (tereyağı da kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı karbonat
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 100 gram koyu çikolata (dilimlenmiş veya doğranmış)
• 1 su bardağı fındık (iri dövülmüş veya kırılmış)

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri (isteğe bağlı)
• Ekstra fındık (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Fırını Hazırlayın:

   • Fırını 175°C (350°F) dereceye ısıtın.
   • Kek kalıbını yağlayın ve unlayın veya fırın kağıdı ile kaplayın.

2. Kek Hamurunu Hazırlayın:

   • Büyük bir kapta, şeker ve kahverengi şekerleri yumurtalarla birlikte çırpın.
   • Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
   • Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
   • Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Hamurun pürüzsüz olması gerekir.
   • Doğranmış çikolataları ve fındıkları hamura ekleyin ve karıştırın.

3. Keki Pişirin:

   • Hamuru hazırladığınız kek kalıbına dökün ve üstünü düzelterek düzleştirin.
   • Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan veya bıçak kullanarak ortasına batırın; temiz çıkmalı.
   • Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika kalıpta soğutun. Daha sonra kekinizi kalıptan çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

4. Servis:

   • Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
   • Ekstra fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Fındıklı çikolatalı kek, zengin çikolata ve çıtır fındık lezzetleriyle harika bir tatlıdır. Yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Bu tarif hem misafirleriniz hem de aileniz için mükemmel bir tatlı seçeneğidir.